James en Kay Salter – Smakelijk leven (Het medisch weekblad)
Elke dag een les in eetkunst James Salter, de in 1925 geboren New Yorker, is vooral bekend als schrijver van romans en kortverhalen. Salter heeft een uitgebreid oeuvre. Zelf beweert […]
Elke dag een les in eetkunst James Salter, de in 1925 geboren New Yorker, is vooral bekend als schrijver van romans en kortverhalen. Salter heeft een uitgebreid oeuvre. Zelf beweert […]
De koekjesclub ** Ann Pearlman laat het poedersuiker elegant neerdwarrelen in haar roman ‘De koekjesclub’, een keukenverhaal vol bitter en zoet. Twaalf vrouwen – de meeste van hen zijn vriendinnen, […]
Jean-Anthelme Brillat-Savarin & Grimod de La Reynière Pioniers in Parijs In de nadagen van de Franse Revolutie ontwikkelde zich in Parijs een restaurantcultuur die haar gelijke niet kende in Europa. […]
De magie van een gekookt ei Van de parelende champagne uit ‘Anna Karenina’ tot de picknicktaferelen bij Enid Blyton: er wordt wat afgetafeld in letterenland. In het kader van ‘Week […]
Parelende roem De openingspagina’s van ‘De weduwe Clicquot’ van Tilar Mazzeo lezen als een roman. Barbe-Nicole, die later ‘la grande dame’ van de Champagnestreek zou worden, holt door de straten, […]
De weduwe Clicquot *** In de wereld van sprankelende wijnen en champagnes klimmen vrouwen zelden op tot de allerhoogste regionen. Enkel in het champagnehuis van Clicquot heeft een vrouw, Cécile […]
Pikante liefdes Liefdesheldinnen koken er op los deze dagen. Met hun artisjokken en chocoladetaarten betoveren ze hun bedgenoten. Kathy Mathys Arme Bridget Jones… Haar oma-onderbroeken zagen er niet uit, haar […]
Dat de magere jaren zijn aangebroken, laat zich voelen tot in de kookpot. We doken in de crisiskookboeken, op zoek naar alternatieven voor de zoveelste deprimerende bonusaanbieding. Kathy Mathys Nu […]
Julie en Julia ** Julie Powell nadert de dertig, heeft een hekel aan haar baantje bij de overheid en woont in een vieze, rumoerige flat buiten het centrum van New […]
Herman Koch – Het diner BBBB De nieuwste roman van Herman Koch speelt in een aanstellerig restaurant, waar serveersters hun haren in strakke staartjes binden en zwarte schorten dragen die […]